Tik Tok Pasta
Mín útgáfa af vinsæla Tik Tok pastanu
Ingredients
- 300 g kirsuberjatómatar
- 2-3 hvítlauksgeirar
- ólífu olía magn eftir smekk
- salt, pipar, oregano og chili flögur magn eftir smekk
- 1 fetakubbur eða 2 krukkur fetaostur í olíu (olían síuð frá)
- basilika magn eftir smekk
- 500 g pastaskrúfur
- prima donna eða parmesan ostur
Instructions
- Skolið tómatana og setjið þá í eldfast mót ásamt hvítlauknum.
- Hellið nóg af ólífu olíu yfir og kryddið. Notið hendurnar til þess að nudda öllu vel saman.
- Gerið pláss í miðjunni fyrir ostinn, kryddið hann svo með aðeins meira af oregano og setjið meiri ólífu olíu á hann.
- Setjið þetta inn í ofn við 180 gráður í 40 mínútur.
- Sjóðið pastað samkvæmt leiðbeiningum á meðan.
- Þegar tíminn er liðinn, takið tómatana og ostinn út. Stappið tómötunum og ostinum vel saman með gaffli svo að það verði að nokkurskonar sósu.
- Bætið eldaða pastanu út í eldfasta mótið ásamt ferskri basiliku og blandið öllu vel saman.
- Berið fram með prima donna osti eða parmesan osti.