Go Back
auðvelt burrata spagettí

Burrata spagettí

Total Time 30 minutes
Servings: 2 manns
Course: aðalréttur, kvöldmatur
Cuisine: ítalskt

Ingredients
  

  • 250 g spagettí
  • 3 hvítlauksgeirar
  • 1/4 tsk chili flögur
  • 200 g kirsuberjatómatar
  • 1 dl söxuð fersk basilika
  • salt
  • pipar
  • fersk basilika
  • burrata ostur
  • prima donna/parmesan ostur

Method
 

  1. Sjóðið spagettíið samkvæmt leiðbeiningum
  2. Steikið hvítlaikinn upp úr smá olíu ásamt chiliflögunum í smá stund
  3. Bætið tómötunum og basilikunni út á pönnuna ásamt 1 dl af spagettí vatninu, salt og pipar eftir smekk. Leyfið að malla í um það bil 10 mínútur á miðlungs hita
  4. Bætið spagettíinu út á pönnuna og blandið vel saman
  5. Takið af hitanum og setjið ferska basiliku, burrata ostinn og prima donna eða parmesan ost yfir spagettíið